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[3/365 的生活韻味] 0315‧美好的滋味

很汗顏的 經過一波多折才來到身邊的Kitchenaid攪拌機
僅持續的幫忙打蛋白的工作
但還是讓最常做的巧克力戚風
不使用泡打粉 也很有彈性很好吃

還沒有做出更像樣的東西來
還著迷在每一回蛋白打發的時間 緩緩加入白糖後
細緻綿密的純白 像剛下初雪的聖誕節的喜悅!
 

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