Vein's blog

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京都。第二天 (晚餐篇)

從八阪神社回到飯店內梳洗,並穿上這趟旅行最美的衣服再前往京都。和久傳,是我們對這心儀已久的餐廳的尊重。由於無法掌控玩樂的時程,所以這趟旅行的餐廳都沒有預做訂位,還好我們到這裡正巧有位子,只是不是我最想要的望著星空的座位就是了。

京都。和久傳,位於京都車站內伊勢丹百貨的11F,空間設計上雖然還是很和風,卻帶著時尚的氣味
(下圖取自官網)我最喜歡的星空座位!!



因為茶杯還嚷嚷著更晚一點要去居酒屋, 我們都選擇了"蘇芳(すおう)"套餐, 道數比較少,沒想到吃到最後也是很撐,讓我不禁懷疑是我們太遜還是日本人太厲害?怎麼吃這麼多呀...

我們坐在一盆很大很美的花的大桌,服務人員很貼心的幫我們安排L型的位置,讓我們方便談話。
坐定點菜也是一陣混亂,因為只有我一個日文組的(公婆是台語組的,茶杯姑且算他英文組好了)所以好像搭菜的套餐內有免費的茶或酒的選項,反正等等還要去居酒屋,聽不懂甚麼酒?乾脆大家都喝茶 (我對不起你棉.... 聽無啊~~) 只是奇妙的是,先來了熱茶後來了一杯酒!! 太神奇了這是怎麼回事?我到現在還是狀況外。反正喝就對了~嗯,是清酒。


接著又來了一杯用竹筒裝的酒! 我只能說服務的姐姐你們人真好,沒幫我們選茶(是這樣嗎?)用竹筒裝的酒是更烈一點的....還是清酒。倒酒的容器也是綠色竹筒裝的唷!超有fu的,只是我不好意思再用我的破日文和他們溝通,就沒拍了。

第一道菜上桌(先附)
柴魚高湯凍+紫蘇芽+紫洋蔥+綠紫蘇葉+生魚片 
碗底還有少許的醋汁,所以攪拌後入口帶著些微的酸味及上述材料的香氣, 是非常清爽的一道開胃菜。



第二道是一碗湯品(椀物)。漆器湯碗以一手按壓住碗緣,另一手打開蓋子就很好打開囉!
白色部分是魚漿還包著銀杏等材料,綠色不知道是甚麼的芡汁,上面撒了黑胡椒粉,蠻怪的一道。這麼說就知道我不愛吃,哈哈...



第三道是烤魚(焼物)
烤得恰到好處也非常多汁的烤魚,真的非常好吃!上面的蘿蔔泥倒是普通,茗荷鮮嫩。因為魚非常的新鮮,所以沒有使用檸檬去腥,倒是檸檬上的果子是檸檬子嗎?好像不是,但我有吃了沒甚麼味道。


第四道蒸野菜(蒸物)
青椒有稍微燒烤過再蒸軟,討厭吃的地瓜和普通喜歡的蓮藕=難養的草莓! 心裡雖然吶喊著是"京野菜"耶!但是有甚麼用?不愛吃就是不愛吃...還有那白色的像美乃滋的東西及大量的芝麻粒,很想跟他們說--可以給我換盤燙青菜嗎?

突然覺得茶杯對芝麻過敏真不錯,他的調味就不是這個,看他三兩下就吃掉也沒有跟我分食的意思,我連拍都不想拍他的。哼~



第五道螺肉+炸野菜(焚合せ) 。 
夏末秋初的京野菜都是根莖類嗎?下次她們一開始問不吃的東西時,我一定要學會說我不要根莖類的日文。(大嘆) 白白的里芋+炸豆豆+好好吃螺肉+薑絲,淋上少量清淡卻有味的柴魚芡汁。京都。和久傳還蠻喜歡把食物以芡汁點綴,我還蠻喜歡的,只是量有點少,讓我好想來一碗蚵仔麵線或魷魚羹~~。但顧及我的氣質,我只在這裡把心裡的OS告訴你們喔!




第六道鯛魚茶泡飯 (御飯) 。 
在飯的部分,可以選擇醋漬鯛魚壽司盤 、 鯛魚茶泡飯和一個我看不懂的哈哈。
只有我一個人吃茶泡飯,門神組都是"鯛の黒寿し(漬け物、赤出し)" 。 
被剛剛的里芋塞得好飽,感謝公公還幫我吃完了上一道,看到茶泡飯真是興高采烈地想要放鞭炮!紫蘇葉好好味!整碗呼嚕呼嚕的就吃了大半,才想起小碟裡的山椒小菜,真是完美的組合,我吃完還意猶未盡呢~沒想到婆婆說他的鯛魚壽司盤太多了吃不完!我就又義不容辭了^o^



第七道 甜點 (水物)
真是讓我情緒起伏很大的一間餐廳啊~~這道水羊羹也很不愛,是紅豆口味的,我看有的顧客也沒吃這個,不知道是太飽了吃不下?還是也和我是同好呢? (給我一片西瓜也好啊!我心裡的OS好多...)



整體來說是家滿意的餐廳!但沒有想像中的驚艷就是了。

京都 和久傳(わくでん)
Add: 京都駅に直結した「伊勢丹」レストラン街(11F) 
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